动物油酸/植物油酸
化学式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
化学名：顺-9-十八碳烯酸
物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，比重
0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂，氢化时转
变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般
植物油酸质量标准
型号 │ 指标 Y-6型 Y-8型 Y-15型
凝固点 ℃ <6 <8 <15.0
碘 值(g12/100g) 120-145 115-135 110-135
皂化值(mgKOH/g) 190-205 190-205 185-205
酸 值(mgKOH/g) 190-203 190-208 185-203
水 分(%) <0.5 <0.5 <0.5
包 泽(HAZEN) <400 <400 <400
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